Sushi Bar Junta

有人會建議入座後先點穴子。據說從點餐到上桌約需30分鐘，曾經等候的食客表示，這份等待很值得。菜單上也有「鬆軟穴子與小黃瓜大卷」；選擇握壽司，或搭配小黃瓜做成卷物，吃法各有不同。

菜單列有上握壽司9貫（3,800日圓）、特上握壽司11貫（4,800日圓），以及刺身3種拼盤（2,800日圓）和5種拼盤（3,800日圓）。可以依照想以握壽司為主，或想品嚐刺身來選擇。也有食客提到刺身魚料的新鮮度；想先以魚鮮為主角的話，拼盤是其中一種選擇。

卷物方面，菜單有鮪魚泥醃蘿蔔卷和天然鰤魚腹肉卷（各1,200日圓），也有海鮮大卷、烤鮭魚鮭魚卵卷，以及穴子小黃瓜大卷。無論是搭配握壽司加點一道，或以卷物為主來安排餐點，都有不同選擇。也有食客把烤魚、茶碗蒸和壽司一起點；店內提供啤酒與酒類，適合在晚餐時搭配小菜慢慢享用。

這是一間可在店內享用晚餐的壽司酒吧，也可一人用餐。店家接受預約，若有想花時間品嚐的料理，可配合行程安排前往。